معلومة

الجوز المقاوم للصقيع

الجوز المقاوم للصقيع


يمكن أن تزين أنواع جديدة من هذا النبات الحدائق الشمالية

قلة من القراء يعرفون عن أنواع الجوز الجديدة المقاومة للصقيع المبكرة النمو. نسمي هذه المكسرات بالجوز ، لأنه منذ ألف عام تم جلبها إلى روسيا من قبل التجار اليونانيين. وفي بعض الأماكن في العالم يطلق عليهم اسم الإنجليزية ، لأن التجار الإنجليز أحضروا المكسرات هناك ، أو الفرس ، لأنهم نشأوا في بلاد فارس القديمة.

ولكن عندما علم الناس بالضبط عن هذه المكسرات اللذيذة غير معروف: على ما يبدو ، منذ أكثر من ثمانية آلاف عام. نواة الجوز تشبه بشكل ملحوظ الدماغ البشري. كان يعتقد أن المكسرات لها تأثير إيجابي على تطور العقل البشري ولديها عقل بأنفسهم. الجوز صحي جدا. من يأكل الجوز يفعل الشيء الصحيح. على سبيل المثال ، يحظى هؤلاء بتقدير كبير من قبل اليوغيين ويتضمنون الجوز في نظامهم الغذائي.


هناك العديد من المواد المفيدة في لب الجوز. في الطب الشعبي ، يستخدم الجوز منذ فترة طويلة لتخفيف التعب واستعادة القوة. كما أوصى ابن سينا ​​بالجوز المطحون بالعسل للأمراض المصحوبة بالإرهاق. في اليونان القديمة ، كان يسمى الجوز بجوز الآلهة. ويسمى أيضًا طعامًا للعقل.

أود أن أخبركم عن أصناف الجوز المقاومة للصقيع والمكيفة للزراعة في روسيا الوسطى. في العقود الأخيرة ، بفضل الاختيار والاختيار ، كان من الممكن إنتاج أشكال مقاومة للصقيع من الجوز لمناطق مختلفة من بلدنا. هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، أصناف مثل Ideal و Osipov.

من المستغرب أن المجموعة المثالية ترقى إلى مستوى اسمها. أولاً ، يختلف عن الأصناف الأخرى في خصوبته فائقة السرعة. في بعض الأحيان ، تنتج الشتلات السنوية 2-3 حبات من الجوز كامل الوزن مقشرة رقيقة. ثانياً ، هذا التنوع شديد التحمل في فصل الشتاء. ثالثًا ، الجوز له قشرة رقيقة ، والنواة لها طعم حلو لطيف. يصل ارتفاع النبات إلى 8 أمتار. في العقد الماضي ، انتشر هذا التنوع على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا وخارج حدودها ، ظهرت أنواع هجينة جديدة مثيرة للاهتمام مع أصناف محلية ، حيث تم الحفاظ على الخصائص الرئيسية للمثالية - النضج المبكر وقصر القامة -. في مشتلنا الزراعية في منطقة نيجني نوفغورود ، تنمو أصناف الجوز من Ideal و Elita و Bat'ka Makhno بنجاح وتؤتي ثمارها.

الجوز يستجيب للضوء والدفء. لا تؤتي ثمارها جيدًا في المزارع المضغوطة وغير جيدة التهوية. ومع التظليل القوي ، قد تموت النباتات الصغيرة تمامًا. تنمو شجرة هذا الجوز جيدًا في جميع أنواع التربة تقريبًا ، باستثناء التربة الطينية المستنقعية والمغمورة بالمياه والثقيلة جدًا. من الأفضل اختيار قطعة أرض مسطحة.


بدلاً من ذلك ، فإن الأجزاء الوسطى والعليا من المنحدرات الجنوبية والغربية الصغيرة مناسبة. إن الزراعة في الأراضي المنخفضة محكوم عليها بالفشل مقدمًا ، لأنه هنا ، خاصة في الربيع ، يتراكم الهواء البارد والماء باستمرار ويتراكمان.

ينصح أولئك الذين يرغبون في زراعة الجوز في المناطق الشمالية بزراعة الشتلات في الأماكن المشمسة والمحمية من الرياح. المكان المثالي هو الهبوط بالقرب من جدران المباني على الجانبين الجنوبي والجنوب الغربي ، مما سيجعل من الممكن زيادة كمية درجات الحرارة الصيفية النشطة بعدة درجات.

إذا استطعت ، فتأكد من زرع شجرة جوز في حديقتك. سوف يسعدك لسنوات عديدة وسيمنحك الطاقة والصحة!

يمكن لأي شخص يبحث عن نباتات نباتية وفاكهة وزهور وطبية مثيرة للاهتمام الاتصال بالمتجر عبر الإنترنت:
www.super-ogorod.7910.org إلى الحضانة لأندريه فيكتوروفيتش كوزلوف.

أندري كوزلوف ، بستاني ،
فيكسا ، منطقة نيجني نوفغورود

اقرأ أيضا:
• كيفية تأقلم الجوز
• الجوز الرمادي والجوز Siebold
• البندق والبندق في حديقتك
• زراعة جوز منشوريا بالقرب من سان بطرسبرج
• الجوز الأسود الأمريكي
• خبرة في زراعة محاصيل الجوز في المناطق الشمالية والشرقية

جوز (Juglans regia L.) ، الذي ينشأ في آسيا الوسطى ، يُزرع بشكل أساسي في نصف الكرة الشمالي بين خطي عرض 30 و 50 درجة. تحتوي جميع أجزاء النبات على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا: اللحاء - triterpenoids ، المنشطات ، القلويات ، فيتامين C ، التانينات ، الكينونات (juglone ، إلخ) الأوراق - الألدهيدات ، الزيوت الأساسية ، القلويات ، الفيتامينات C ، PP ، الكاروتين ، أحماض الفينول كربوكسيل ، مواد العفص ، الكومارين ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، الكينونات والهيدروكربونات العطرية عالية البريكارب - الأحماض العضوية ، فيتامين ج ، كاروتين ، أحماض الفينول الكربوكسيلية ، التانينات ، الكومارين والكينون.

ثمار الجوز الناضجة - منتج مغذي للغاية يحتوي على 40-80٪ دهون ، 18-20٪ بروتينات ، كربوهيدرات ، فيتامينات المجموعات A ، B1 ، B2 ، B6 ، C ، E ، P ، PP ، K ، المعادن (البوتاسيوم ، الحديد ، اليود ) ... يتميز الجوز الناضج في منتجات الألبان بمجموعة غنية من الأحماض الأمينية ، من بينها تلك التي لا يمكن الاستغناء عنها والتي لا يتم تصنيعها في الجسم ، ولكنها تأتي فقط مع البروتينات الغذائية.

القيمة الرئيسية للأوراق هي كمية كبيرة من الكاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على العفص والمواد الحافظة الطبيعية النفثاكوينون - ججلون ، والتي لها أيضًا خاصية تلوين وتأثير مبيد للجراثيم. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على آثار للزيوت الأساسية. تزداد كمية فيتامين ج في أوراق الجوز مع التطور ، ويلاحظ الحد الأقصى للمحتوى في الجزء الأوسط من موسم النمو ، ومن حيث محتواه ، فإن أوراق الجوز ليست أقل شأنا من الكشمش. تكمن القيمة الرئيسية للأوراق في كمية كبيرة من الكاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأوراق على فيتامين B 1 ، صبغة juglone ، والتي لها تأثير مبيد للجراثيم ، والعفص وآثار من الزيت العطري.

يتم تمثيل دهن نواة الجوز بالوزن الجزيئي المنخفض والأحماض ذات الوزن الجزيئي العالي. من حيث قيمتها الغذائية ، فهي تتفوق على خبز القمح - 3 مرات ، والبطاطس - 7 مرات ، وحليب البقر - 10 مرات ، والتفاح - 15 مرة (تحتوي 100 غرام من حبات الجوز على 612-850 سعرة حرارية ، وهو ما يعادل محتوى السعرات الحرارية في زبدة).

يتم تحديد القيمة الغذائية للفاكهة وفوائدها إلى حد كبير من خلال مرحلة نضجها. لذلك ، في مرحلة الشمع اللبني ، فهي غنية بحمض الأسكوربيك ، والقلويدات ، واليود ، والأحماض الأمينية ، والأحماض الناضجة - في الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تصل كمية حمض الأسكوربيك الموجودة في ثمار الجوز الناضج بالحليب إلى 3000-5000 مجم ، أي 75-100 مرة أكثر من الليمون والبرتقال. علاوة على ذلك ، فإن كمية حمض الأسكوربيك تعتمد على منطقة النمو.

في مرحلة النضج بالشمع اللبني ، تحتوي الثمار على مادة جافة كلية في حدود 10.6-13.4٪ ، من بينها مواد قابلة للذوبان 6.5-7.0٪. معظم المادة الجافة عبارة عن سكر - 3.6٪. يتم تمثيل الأحماض بأحماض الستريك والماليك وتكون عند مستوى 1.17-1.43٪. يصل محتوى مواد البكتين إلى 1.0-1.2٪. يتم تمثيل التركيبة المعدنية بالأملاح (بالمجم٪): الكالسيوم - 180-220 ، المغنيسيوم - 60-100 ، الحديد - 1.60-3.30 ، اليود - 20-25 ، الفوسفور 15-20.

يزداد تراكم فيتامين سي في الفاكهة والقشور وأوراق الجوز تدريجياً ويصل إلى الحد الأقصى ، حسب الظروف الجوية ، بحلول نهاية شهر مايو ، بداية شهر يونيو. خلال هذه الفترة ، تحتوي الأوراق على 400 مجم ، حمض الأسكوربيك ، ثمرة غير ناضجة - 1380 مجم ٪ ، قشرة ناضجة - 985 مجم ٪.

يختلف محتوى فيتامين P من 181 مجم٪ إلى 250 مجم٪ ، ويكون التراكم الأكبر نموذجيًا لأصناف Urozhainy و Dessertny و Yisychny. لوحظ أقل كمية من المواد الفعالة P في أصناف الجوز Maslenichny و Pyatiletka (181.0-185.0 مجم٪).

عندما تنضج ، ينخفض ​​محتوى الفيتامينات C و P. تتميز ثمار الجوز الناضجة بالحد الأدنى من فيتامين C - 4.2-6.9 مجم٪ ؛ المواد النشطة - 32.7-60.8 مجم٪. ومع ذلك ، في هذه المرحلة من النضج ، يصل محتوى الدهون إلى 67.1-72.6٪. لوحظ أكبر تراكم للدهون في أصناف Selektsioner (72.6٪) ، Krasnodarets (71.4٪) ، Pervomaisky (70.9٪). تحتوي أصناف بايكونور وأوروزيني على دهون أقل. تتمثل الدهون في الأحماض الدهنية غير المشبعة - البالمتيك ، الدهني ، الأوليك ، اللينولينيك ، اللينوليك ، والتي تعتبر مهمة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتصلب الشرايين ، والسكري ، وما إلى ذلك.

تجعل التركيبة الكيميائية الفريدة للجوز وخصائصه من الممكن اعتباره مكونًا متعدد الوظائف في إنتاج المنتجات الغذائية الوظيفية.

في القرن السادس عشر ، كتب طبيب هرات يوسف بن يوسف الطبيب الحيراوي في رسالته "رسالة في الطعام والشراب" ، المكتوبة بصيغة شعرية ، أن "الشخص الذي يستخدم خمسة أيام متتالية من حبات الجوز ، ثم تختفي منها الديدان مثل الديدان الشريطية والديدان الأسطوانية (الديدان المستديرة) ، ويزول الآلام في أسفل الظهر ويزول الآلام في البطن وحول السرة ".

في العصور الوسطى ، وصف الأطباء الفرنسيون مغليًا من الأجزاء الخضراء من القشرة لطرد الديدان المستديرة والديدان الشريطية ، بينما أعطى الأطباء الآخرون المرضى زيتًا طازجًا ونبيذًا.

زبدة الفول السوداني يستخدم في مجرى البول ، مع تأخر الدورة الشهرية ، وكذلك مناطق الجلد المزلقة المصابة بالحزاز. بالإضافة إلى ذلك ، في حالة التهاب العين ، يتم وضع بضع قطرات من زيت الجوز في العين بالريشة ، خاصة لحماية العينين في حالات الإصابة بالجدري والحصبة والحصبة الألمانية والحمى القرمزية ، كما تم استخدام الزيت لتزليق الحروق. وتشقق الحلمات في الثديين.

يوصي الطب التقليدي في بلغاريا بحقن أوراق الشجر والقشرة الخضراء من الجوز لعلاج التهاب المعدة ، والتهاب القولون ، والتهاب الأمعاء والقولون ، والتضخم ، وتضخم الغدة الدرقية ، والدرن ، والسل ، والزهري ، والبواسير ، والنقرس ، واليرقان ، ونفث الدم ، والتهاب اللثة ، وأمراض اللثة ، وأمراض اللثة ، واللثة. وعدم انتظام الدورة الشهرية والديدان.

في الوقت الحاضر ، تستخدم مستحضرات الجوز على نطاق واسع للأغراض العلاجية والوقائية. في الطب العلمي ، تُستخدم أوراق الجوز والقشور كمنشط ، والتئام الجروح ، ومضاد للقىء ، وتحسين التمثيل الغذائي.

مغلي وحقن الأوراق يوصى بتناول نقص الفيتامينات وإرهاق الجسم والتهاب المعدة والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون المصحوب بالإسهال والدمامل والتحصي البولي والسكري واليرقان والأهبة والنقرس كعامل مرقئ ومزيل للديدان

في الطب الشعبي تستخدم مكونات الجوز لطرد الديدان:

مغلي من قشرة الجوز الخضراء يساعد من الطفيليات المستديرة والشريطية. يتم تحضير المرق على النحو التالي: 1 لتر من الماء المغلي ، خذ 20 جم من القشرة المفروم. تُسكب المواد الخام في الماء المغلي وتُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. خذ على معدة فارغة لمدة 1-3 ملعقة صغيرة. المرق مر جدا والديدان لا تحب المرارة. خلال فترة العلاج بأكملها ، يجب ألا تتناول الحلويات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات - فهذا طعام مفضل للطفيليات.

يوصى باستخدام أوراق البريكارب والجوز على شكل تسريب كعقار قابض وطارد للديدان. يتم غرس حبات الجوز الناضجة في النبيذ وتؤخذ عن طريق الفم.

  1. التسريب رقم 1: 2 ملعقة كبيرة. تصر ملاعق كبيرة من الأوراق على ساعتين في 0.5 لتر من الماء المغلي وتشرب كوبين من التسريب الدافئ 5 مرات في اليوم قبل الوجبات.
  2. التسريب رقم 2: 1 ملعقة كبيرة. يتم الاحتفاظ بملعقة من القشرة المطحونة لمدة ساعتين في كوب من الماء المغلي ، مفلتر ، يضاف العسل حسب الرغبة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 5 مرات يوميا قبل الوجبات.
  3. التسريب رقم 3: 1. الفن. ملعقة من الحبات المفرومة تصر على 15 يومًا في كوب من نبيذ العنب وتناول 3 ملاعق كبيرة. ملاعق 3 مرات يوميا قبل الوجبات.

كعامل وقائي للديدان ، يتم استخدام التسريب: صب 1 ملعقة كبيرة في وعاء المينا. ملعقة من أوراق الجوز المفرومة ناعماً ، تصب 250 مل من الماء المغلي وتترك لمدة 10 دقائق. تحتاج إلى شرب نصف كوب 3 مرات في اليوم.

لطرد الديدان ، قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام ، تناول 6 حبات جوز ناضجة في الصباح بعد الظهر - 5 ، في المساء - 4. امضغ المكسرات جيدًا. مسار العلاج 3 أيام.

طحن 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الجوز غير الناضج ، صب كوب من الماء المغلي المملح عليها. أصرري على نصف ساعة ، ثم صفّي الكعكة. اشرب المرق الناتج خلال النهار ، مع تناول ملين ملحي. هذا العلاج فعال ضد الديدان الشريطية والديدان المستديرة.

  • اسلقي قشر ثمار الجوز الأخضر مع السكر أو العسل (1-2 ملاعق كبيرة لكل كوب). اشرب 1 ملعقة صغيرة لكوب واحد من الشاي 3-4 مرات في اليوم.


الجوز المقاوم للصقيع - حديقة وحديقة نباتية

مثال وتعليمات لتخزين الشتلات
1. نأخذ الخث / نشارة الخشب / الرمل ، ونعالج بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، ونبلل بكثرة ، ونترك المياه الزائدة تستنزف. نضعها في صندوق ، صندوق ، حقيبة.
2. نضع الجذور في الركيزة بحيث تكون محاطة بها قدر الإمكان.
3. في معظم الأقبية في الشتاء تكون درجة الحرارة +2 ، +4 درجة ، وهي درجة الحرارة المثلى.
4. من وقت لآخر نتحقق من محتوى الرطوبة في الركيزة ، في
أضف الماء إذا لزم الأمر. يجب تصريف المياه الزائدة.
5. خلال التخزين الشتوي ، تنمو الجذور الصغيرة وأثناء الزراعة يمكنك الحفاظ عليها بشكل أفضل إذا وضعت الشتلات في عبوات فردية مع الركيزة. قد لا تكون هذه الأواني بالضرورة ، فالأكياس العادية ستفي بالغرض ، حيث يمكنك عمل ثقوب للتصريف.

إذا كنت تعيش في مدينة ، فستكون الشرفة الزجاجية مكانًا مناسبًا لتخزين الشتلات - من الأفضل أن تكون الشرفة على الجانب الشمالي ، ويمكن لشمس الشتاء أن ترفع درجة الحرارة في الداخل بشكل كبير. افتح الشرفة - من الأفضل إبقاء الشتلات أقرب إلى جدار المنزل بالإضافة إلى عزل هذا المكان بصندوق أو مأوى آخر.

بالنسبة للمنازل الريفية التي لا تحتوي على قبو أو قبو ، فإن prikop مناسبة - جهز مكانًا بالركيزة الموصوفة وضع الشتلات هناك. مرة أخرى ، يمكن لفها ودفنها بشكل فردي في كومة مشتركة من الركيزة. عندما يتساقط الثلج ، رتب جرفًا ثلجيًا في هذا المكان.


لا غنى عن الاستيراد

يتسم سوق الجوز المحلي بالاعتماد الكبير على الواردات ، كما يوافق ستانيسلاف شلينسكي ، كبير المستشارين في ممارسة مجمع الصناعات الزراعية التابع للمجموعة الاستشارية لمركز NEO. ويقدر أنه "مع الأخذ في الاعتبار فرض الحظر وضعف الروبل وتراجع القوة الشرائية للسكان ، انخفض الطلب على المكسرات إلى النصف تقريبًا خلال السنوات الثلاث الماضية". "بالإضافة إلى ذلك ، تدهورت جودة المنتجات المستوردة بعد تقييد الإمدادات من الولايات المتحدة وإسبانيا ، والتي شكلت حتى عام 2014 حوالي 60٪ من الواردات." وفقًا لدائرة الجمارك الفيدرالية ، من الناحية النقدية ، انخفضت واردات المكسرات (بما في ذلك جوز الهند) إلى روسيا من 340 مليون دولار في عام 2014 إلى حوالي 170 مليون دولار في الماضي.

يقترح كيريل ياكوفينكو أن تطوير إنتاج أنواع مشهورة في روسيا مثل البندق والجوز والكستناء والبقان يعني أن بعض المستهلكين على الأقل سيكونون قادرين على شراء المكسرات بسعر أقل ، حيث لن تكون هناك رسوم إضافية للنقل. "بشكل عام ، من الصعب تطوير صناعة الجوز في بلدنا على نطاق ضروري لتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل ، نظرًا لأن المكسرات تنمو حصريًا في ظروف مناخية مواتية - فهذه هي المناطق الجنوبية في روسيا حيث توجد مشاكل في العثور على مناطق مناسبة يلفت المحلل الانتباه ... أيضًا ، من بين الصعوبات التي سيواجهها مشروع Noosphere ، يسمي الطقس: بعض أنواع المكسرات يمكن أن تتفاعل سلبًا مع الصقيع الحاد ، لذلك من الضروري التنبؤ بحجم الحصاد بعناية. لكن بشكل عام ، يعتبر قطاع الجوز مثيرًا للاهتمام وواعدًا ، ويضيف ياكوفينكو أن الطلب من الحلويات والمستهلكين الآخرين مضمون.

المناطق الجنوبية من روسيا مناسبة تمامًا لإنتاج اللوز والجوز ، لذا فإن الاستثمار في إنشاء مشتل الجوز في كوبان يبدو مناسبًا ، كما يتفق شلينسكي معه. ويضيف: "بالإضافة إلى ذلك ، تشمل مزايا تطوير الإنتاج الصناعي للمكسرات فترة طويلة (تصل إلى 50 عامًا) من تشغيل البساتين ، والتي لا تتدهور خلالها جودة المحصول".ومع ذلك ، تتميز الصناعة بفترات سداد طويلة: على سبيل المثال ، لا ينبغي توقع الحصاد الأول للجوز إلا في السنة الخامسة بعد الزراعة ، كما يعلم الخبير.

وفقًا لـ Rosstat ، في عام 2016 ، بلغت مساحة مزارع محاصيل الجوز في البلاد 9.7 ألف هكتار ، بزيادة 0.9 ألف هكتار عن عام 2015. في الوقت نفسه ، سقط 3.4 ألف هكتار فقط من بساتين الجوز في حصة المنظمات الزراعية ، بما في ذلك 1.8 ألف هكتار من المشاريع الصغيرة. يوجد أكبر عدد من أشجار الجوز في إقليم كراسنودار - 3.9 ألف هكتار ، بما في ذلك 1.9 ألف هكتار في المنظمات الزراعية. في شبه جزيرة القرم ، التي تحتل المرتبة الثانية من حيث مساحة مزارع الجوز ، تحتل 0.9 ألف هكتار ، لكن المنظمات الزراعية تزرع الجوز فقط على 0.1 ألف هكتار. في أديغيا ، تشغل مزارع الجوز 0.7 ألف هكتار ، وتقريباً جميع المزروعات (0.6 ألف هكتار) تقع على حصة المنظمات الزراعية. بلغ إجمالي محصول المكسرات في روسيا العام الماضي 18.6 ألف طن ، بزيادة 2.3 ألف طن عما تم جمعه في عام 2015. ومع ذلك ، استقبلت قطع الأراضي المنزلية الخاصة المحصول بالكامل تقريبًا ، وحصدت المنظمات الزراعية 190 طنًا فقط.


ما هو مناسب كطعم جذري

يجب أن تكون نبتة الطعم الجذري أيضًا ذات إنتاجية عالية ومتوافقة حيويًا مع السليل. خذ الشتلات المقاومة للآفات والصقيع والنمو المقيد. العمر - سنة إلى سنتين. عندما يتم تطعيمها بالجوز ، يكون معدل البقاء على قيد الحياة أعلى في الشتلات التي يبلغ عمرها عام واحد. يطلق البستانيون على أفضل الأصناف اسم "الخطة الخمسية" و "فجر الشرق" و "الحصاد"

لا يمكن للجوز فقط أن يكون بمثابة مخزون ، ولكن أيضًا "أقاربه":

  • جوز المانشو
  • الجوز الصخري
  • الجوز الهينجي
  • الجوز الأسود
  • رمادي.


ميزات الجوز

هذه الشجرة كبيرة الحجم نسبيًا ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 25 مترًا ، ويمكن أن يختلف محيط جذعها من 3 إلى 7 أمتار. لحاء الشجرة رمادي اللون ، بينما تشكل الأوراق والأغصان تاجًا كبيرًا إلى حد ما. صفائح أوراق النبات غريبة الشكل ومعقدة وتتكون من منشورات ممدودة يمكن أن يصل طولها إلى 4-7 سم. تفتح البراعم مع أزهار صغيرة ذات لون أخضر فاتح في مايو. يتم تلقيح الأزهار بواسطة الرياح. نفس النبات له أزهار من الذكور والإناث. تبدو ثمار مثل هذه الشجرة وكأنها دروب بذرة واحدة ذات قشرة سميكة من الجلد إلى حد ما وعظم كروي مع أقسام غير مكتملة ، ويتراوح عددها من 3 إلى 5 قطع. يمكن أن تؤكل نواة مثل هذه الفاكهة ، وتقع داخل القشرة. يتراوح وزن الفاكهة من 5 إلى 17 جرامًا.

هذا النبات ليس شديد التحمل. لذلك ، يمكن أن يموت عند درجة حرارة 25-28 درجة تحت الصفر. يمكن أن تعيش هذه الشجرة من 300 إلى 400 عام. يرتبط خشب الجوز ارتباطًا مباشرًا بأنواع ثمينة ، بينما يستخدمه الخبراء غالبًا لإنشاء أثاث مصمم باهظ الثمن. تستخدم أوراق هذه الشجرة لإنتاج صبغة للمنسوجات. تشمل الدول الرئيسية المنتجة للجوز حاليًا الولايات المتحدة وإيران والصين وتركيا وأوكرانيا.

ستجد أدناه معلومات حول كيفية زراعة الجوز والعناية به بشكل صحيح ، وقواعد تشكيل تاجه وأسمده. سيتم أيضًا توفير معلومات حول كيفية التعامل مع الأمراض المختلفة والحشرات الضارة ، بالإضافة إلى الأنواع الأفضل لاختيارها للنمو في الحديقة.


الجوز: الوصف والأصناف الشعبية

الجوز هو شجرة ضخمة بنظام جذر متطور. تنمو الأشجار عادة بتاج كثيف متفرع. أوراق الشجر خضراء ، معظمها بيضاوية الشكل.

الثمار عبارة عن نفايات جافة ذات قشرة قوية. عادة ، يجب عليك بذل الكثير من الجهد لتقشير المكسرات الناضجة ، واستخدام مقرمشات الجوز الخاصة. يوجد فوق الدروب قشور كثيفة - وهي عبارة عن قشرة نباتية تغذي الجنين بالمواد الضرورية. بعد أن تنضج الثمار ، تجف القشرة وتقشر.

اعتمادًا على الأصناف ، تكون المكسرات صغيرة ومتوسطة وكبيرة. ولكن أيضًا يمكن أن يكون شكل الثمرة مختلفًا جدًا: دائري ، بيضاوي ، مسطح ، بيضاوي الشكل. القشرة ناعمة ، مع مسام دقيقة. هناك المنخفضات الصغيرة والنتوءات على السطح.

تحب الأشجار المناخات الدافئة والرطوبة ، ولكن مع العناية المناسبة يمكن أن تحقق عوائد جيدة في الممر الأوسط. يزدهر الجوز بشكل أفضل في المناطق الجنوبية. في الممر الأوسط ، من الأفضل زراعة أصناف مبكرة النضج بحيث يكون للثمار الوقت لتنضج تمامًا قبل البرودة المفاجئة. درجة الحرارة المثلى لنمو الجوز هي من 20 درجة (في الربيع والصيف) وما فوق.

ليس من الصعب زراعة الجوز في منطقة موسكو ، الشيء الرئيسي هو اختيار أصناف يمكنها مقاومة البرد البارد. في المناطق الشمالية ، لن يكون بمقدور كل أنواع الجوز أن تتجذر ، بل والأكثر من ذلك أن تجلب محصولًا غنيًا.


شاهد الفيديو: #علاج #صمغ اللوزيات بطريقة #بسيطة